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A Alface Baby é um alimento que proporciona muito poucas calorias devido ao seu alto conteúdo em água, à sua baixa quantidade de hidratos de carbono e menor.

[Alface Baby]
Fonte: Coisas da Terra

A alface é um alimento que proporciona muito poucas calorias devido ao seu alto conteúdo em água, à sua baixa quantidade de hidratos de carbono e menor ainda de proteínas e gorduras. Quanto ao seu conteúdo em vitaminas, destaca-se a presença de folatos, pro-vitamina A ou betacaroteno, e vitaminas C e E.

Esta alface pode ser semeada em ambas as estações mas tem mesmo assim algumas recomendações.

Se residir num local onde  o Clima é constantemente Frio deverá ser plantada de Março a Outubr, caso resida num local com o clima quente poderá ser plantada todo o ano.

Alface do tipo Baby é uma planta anual, cujo o caule tem, no seu início, a forma de disco, de onde surgem as folhas formando rosetas que posteriormente dão rebentos. As alfaces do tipo Baby formam rebentos pequenos muito compactos.

Não é uma planta muito exigente a luz, fica á vontade num ambiente com temperatura entre os 5ºC e 30ºC, sendo a temperatura ideal para esta 15ºC a 25ºC.

O solo requerido paraplantar a alface baby é pouco exigente. Convém remexer o solo periodicamente para manter a planta em condições de cultivo óptimas e evitar o aparecimento de mais ervas.

O produto Alface Baby

Não possui seus valores informados na tabela nutricional da TACO.