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Conheça os benefícios do amendoim.

[Amendoim]
Fonte: Tua Saúde

O amendoim é uma fruta oleaginosa da mesma família das castanhas, das nozes e das avelãs, sendo rico em gorduras boas como o ômega-3 que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração.

Essa fruta é bastante utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos e chocolates, sendo fácil de ser encontrado em supermercados, pequenas mercearias e lojas de produtos alimentares.

Assim, o consumo regular de amendoim traz os seguintes benefícios para a saúde:

  1. Prevenir doenças cardíacas, por conter resveratrol, a mesma substância protetora encontrada no vinho;
  2. Prevenir aterosclerose, por conter gordura monoinsaturada, que diminui o colesterol;
  3. Prevenir câncer, devido à presença de resveratrol, vitamina E e fitosteróis;
  4. Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rico em antioxidantes;
  5. Manter a saúde dos músculos e favorecer a contração muscular, por conter magnésio e potássio;
  6. Fonte de energia, melhorando o rendimento no treino e favorecendo a hipertrofia e recuperação muscular;
  7. Melhorar o humor e diminuir o estresse, por conter triptofano, substância que favorece a produção de hormônios do bem estar;
  8. Prevenir anemia e diminuir o risco de mal formação do bebê por conter ácido fólico.

Para obter esses benefícios, deve-se consumir de uma palma da mão cheia de amendoim ou 1 colher de sopa da pasta de amendoim pura 5 vezes por semana. Veja também como usar Pasta de amendoim para ganhar massa muscular. 

Pessoas com tendência à pele oleosa devem evitar comer amendoim na adolescência porque ele tende a agravar a oleosidade da pele e a acne. Além disso, em algumas pessoas o amendoim pode causar azia.

Tabela nutriconal porção de 100g

*Valores diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400J. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Descrição Quantidade por porção %VD*
Valor energético 544Kcal=2.278kJ 27%
Carboidrato 20g 7%
- Açúcar Total - -
Proteína 27g 36%
Gorduras Totais 44g 80%
- Gorduras Saturadas 8,7g 40%
- Gorduras trans 0,00g -
- Gorduras Polinsaturadas 16g -
- Gorduras Monoinsaturadas 17g -
Fibra Alimentar 8,0g 32%
Sódio 0,00mg 0%
Cálcio 41mg 4%
Zinco 3,2mg 46%
Lipídeos 44g -
Magnésio 171mg 66%
Ferro 2,5mg 18%
Cobre 0,78mg 89%
Fósforo 407mg 58%
Potássio 580mg -
Cinzas 2,2g -
Manganês 2,0mg 87%
Retinol - -
Selênio - -
Vitamina B1 (Tiamina) 0,10mg 8%
Vitamina B2 (Riboflavina) 0,03mg 0%
Vitamina B3 (Niacina) 10mg 64%
Vitamina B6 (Piridoxina) 0,76mg 50%
Vitamina B9 (Ácido fólico) - -
Vitamina A - -
Vitamina C - -
Vitamina E - -
Fonte: Taco