Hortaliças » Naturais Brócolis Ninja

Brócolis é um ótimo aliado das dietas de emagrecimento.

Ele pode até ser amado por uns e rejeitado por outros, mas não há como negar que o brócolis é uma unanimidade em qualquer dieta. Isso porque o vegetal é altamente nutritivo, o que lhe garante o status de superalimento, algo que se tornou tendência entre aqueles que buscam uma alimentação saudável. Mas mesmo estando ciente de que ele é um ótimo aliado da saúde, você sabia que existe mais um tipo de brócolis? O ninja, ou japonês, e o comum podem até possui uma aparência um pouco distinta, mas compartilham diversos benefícios.

Brócolis ajuda no combate ao câncer

Talvez um dos maiores benefícios do brócolis seja o fato de que essa hortaliça possui propriedades anticancerígenas. Isso se deve principalmente a três nutrientes: o isotiocianato, o sulforafano e o mirosinase. Todos eles ajudam a prevenir o desenvolvimento de câncer, embora o primeiro seja especialmente indicado para evitar o de boca. Os outros dois também são ótimos anti-inflamatórios, o que significa que também previnem o surgimento de outros tipos de doenças.

Combate o envelhecimento precoce

Assim como outros alimentos orgânicos, o brócolis é um excelente antioxidante, o que significa que, como o próprio nome diz, ele evita que as células se oxidem. Isso ocorre porque seus agentes combatem o excesso de radicais livres no organismo, moléculas que quando estão em excesso no corpo danificam a parede celular. As consequências são muitas, e uma delas é justamente o envelhecimento precoce. Portanto, consumir brócolis significa ter uma pele jovial por mais tempo.

Hortaliça é rica em fibras

O brócolis também é rico em fibras, o que significa que ajuda a regular o sistema digestório, evitando problemas como a constipação. Elas também evitam aquela sensação de inchaço no corpo, que é especialmente desagradável para quem está tentando emagrecer. Além disso, são saciedade, fazendo com que quem as consuma não sinta vontade de comer por mais tempo e consuma apenas a quantidade necessária para ficar bem.

Brócolis emagrece e é um ótimo Low Carb

Pois é, o brócolis possui uma quantidade pequena de calorias, o que significa que é muito indicado para quem aderiu à dieta low carb. Não é à toa que ele é muito utilizado no preparo de sucos verdes, já que além de ajudar a emagrecer ainda é muito rico em nutrientes.

Talo e folhas do brócolis também são muito nutritivos

Muitas pessoas possuem o hábito de utilizar apenas as flores do brócolis na hora de preparar os alimentos, mas o talo e as folhas também possuem diversos benefícios. Isso porque eles são fontes de vitaminas e minerais, possuindo, por exemplo, cálcio, ferro, potássio e vitaminas A, C, K e do complexo B. De uma forma geral, isso se reflete em ossos mais fortes, maior disposição para praticar exercícios devido ao aumento do metabolismo, melhora na visão, cabelos mais saudáveis e sistema imunológico mais resistente.

Brócolis ninja, ou japonês, e comum: qual a diferença?

Agora que você já entendeu os benefícios do brócolis, é preciso saber qual consumir quando for comprá-lo no mercado, certo? Bem, a principal diferença entre eles está no visual, já que o ninja, ou japonês, possui uma única cabeça, um talo mais grosso e quase não tem folhas. Inclusive, ele costuma ser o utilizado em pacotes de brócolis congelado. Já o comum é aquele que encontramos na feira e que possui diferentes talos e uma grande folhagem. Além disso, o sabor dos dois é um pouco diferente, o que significa que você pode, e deve, experimentar ambos para descobrir qual mais agrada o seu paladar.